Menu dia de Navidad

APERITIVO

Aceite Mantua Carpetana Cornicabra y pan con chocolate

Aceitunas aliñadas

PARA PICAR

Paleta de bellota

Langostinos de Sanlucar hervidos

Lombarda con piñones, pasa, velo de papada iberica y trufa

Crema de puerros con huevas de salmon y castaña

2º PLATO

Entrecot de ternera

Presa de iberico

Lubina de estero en adobo citricos

Atun rojo salteado con ajos al oloroso

POSTRE

Pannacotta de leche de oveja con aceite arbequina y sal negra

cafe

precio:63€

en el menu no estan incluidas las bebidas